塩が流行っていますね。スーパーやデパートの塩コーナーでは、日本各地の塩のみでなく、各国の塩も沢山並んでいます。

イタリアのスーパーでは、細かい塩（sale fino）と粗い塩（sale grosso）の2種類しかありませんが（笑）。

パスタをゆでる時はこの粗塩でなくてはね。沢山入れます。このゆで汁で塩味をパスタにつけますから、ソースには塩は入れません。イタリアにいらしたら是非スーパーでこの粗塩を買ってこられたらどうでしょう。１ＫＧ入りの紙の箱に入っています。ちょっと重いでしょうか。お値段は1ユーロ＝115円くらいでしょうか。

ところで、給料（「サラリー」）の語源は「塩＝Sale（サーレ）」から由来することはご存知でしたか？古代の兵士への給料は当時栄養源として希少価値であった塩で払われていたそうです。その事から「給料」の事を「サラリー」と呼ぶようになったとのこと。貴重な自然の恵みだった（今も）のですね。